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2019/08/23

RYOJI

2019/08/23 ドライトマト作り 3

4日目、雨も降ってきたので天日干しは出来なく部屋乾燥。
湿度なく、焼けるような天候で良い感じに出来上がりました。
ひとつはそのまま乾燥状態、もうひとつはオリーブオイル漬けに。
バジルも作っているので乾燥させたバジル、鷹の爪もいれてみた。
ここからはミワさんへバトンタッチ。
保存も効くのでお勧めです。

オーブンでも簡単に作れるようですね。

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