友人に誘われ福島の宮古蕎麦を食べてきました。
十割蕎麦をそのまま水で頂くと蕎麦そのものの味がしっかり伝わってくる。
コシもあり旨い！
小さな集落の道筋には「蕎麦街道」ののぼり、実際に多くの店（自宅）に「蕎麦屋」の看板がかけらている。
自宅だけに予約制が多いよう、興味のある方は雑誌などで調べて行かれ事をおすすめします。　

新蕎麦が味わえる時期になったらまた行ってみたい。